Większość z nas marzy o prawdziwym, pachnącym miodzie prosto z pasieki, który kojarzy się z czystą naturą i zdrowiem. Jednak w dobie intensywnego rolnictwa pojawia się uzasadnione pytanie: czy miód z pól, na których stosuje się opryski, może być w pełni bezpieczny? Problem jest poważny – badania pokazują, że pozostałości pestycydów wykrywa się nawet w 60-65% analizowanych próbek miodu z Polski . Na szczęście, wiedząc, na co zwrócić uwagę, możemy wybrać produkt pochodzący z pasieki, która naprawdę dba o swoje pszczoły.
Kluczowym źródłem zanieczyszczeń są opryski wykonywane na polach w promieniu lotu pszczół, który wynosi nawet kilka kilometrów . Dlatego tak ważne jest, aby rolnik i pszczelarz współpracowali ze sobą – to właśnie ta relacja jest najlepszym wskaźnikiem odpowiedzialnej postawy.
Współpraca rolnika z pszczelarzem – fundament bezpieczeństwa
Prawdziwy pszczelarz dbający o swoje pszczoły nie działa w próżni. Wie, że jego pasieka jest narażona na zabiegi agrotechniczne na sąsiednich polach i aktywnie szuka kontaktu z rolnikami. W Polsce wielu pszczelarzy bardzo dobrze ocenia współpracę z rolnikami, którzy informują ich o planowanych opryskach i podają nazwy stosowanych środków . To pozwala pszczelarzowi zabezpieczyć ule – na przykład przez czasowe zamknięcie pszczół w ulach, by uniknąć zatrucia.
Jeśli kupujesz miód na lokalnym targu, nie bój się zapytać pszczelarza o współpracę z okolicznymi gospodarstwami. Odpowiedź, że utrzymuje dobry kontakt i zawsze wie, co dzieje się na polach wokół jego pasieki, to bardzo dobry znak .
Zasady dobrych praktyk – czyli kiedy i jak wykonuje się bezpieczne opryski
Wiemy już, że same opryski nie muszą być śmiertelnym wrogiem pszczół, jeśli są wykonywane z głową. Istnieją jasne zasady, których przestrzeganie minimalizuje ryzyko skażenia miodu . Właściciel odpowiedzialnej pasieki będzie dokładnie wiedział, czy rolnicy w okolicy je stosują.
Bezpieczne praktyki to przede wszystkim:
- Wykonywanie oprysków wieczorem, po zakończeniu oblotu pszczół (najczęściej po godzinie 19-21) .
- Zachowanie strefy buforowej – minimalna odległość pasieki od pola opryskiwanego to 20 metrów .
- Stosowanie środków selektywnych, o krótkim okresie prewencji i niskiej toksyczności dla owadów zapylających .
Niestety, największym problemem są często nieświadomi działkowcy, którzy opryskują swoje drzewka owocowe bez żadnej wiedzy i o dowolnej Porze dnia, stanowiąc śmiertelne zagrożenie dla pszczół z okolicznych pasiek .
Na co jeszcze zwrócić uwagę przy wyborze miodu?
Oprócz kontaktu z pszczelarzem i jego wiedzy o okolicy, warto pamiętać, że ryzyko skażenia zależy też od rodzaju miodu. Badania pokazują, że najbardziej zanieczyszczony jest miód rzepakowy – aż 14 z 16 badanych próbek zawierało ślady pestycydów . Z kolei Miody gryczane, lipowe i leśne są na ogół czystsze . To dlatego, że pszczoły zbierają nektar z różnych, często bardziej oddalonych od pól uprawnych, roślin.
Warto też pamiętać, że obecność pestycydów w miodzie to nie zawsze wina rolników – czasem są to substancje, które były używane lata temu i nadal utrzymują się w glebie, lub leki weterynaryjne stosowane przez samych pszczelarzy do zwalczania warrozy, np. amitraza .
Podsumowanie i zachęta do działania
Wybór prawdziwego, czystego miodu to kwestia świadomości i zadawania pytań. Najbezpieczniej jest kupować bezpośrednio od pszczelarza, który otwarcie mówi o swoim gospodarstwie, współpracy z rolnikami i stosowanych praktykach. Pamiętajmy – krótki łańcuch dostaw na agreno.pl daje nam nie tylko gwarancję świeżości, ale przede wszystkim możliwość poznania historii produktu i troski, jaka stoi za jego powstaniem.
Zapraszamy na agreno.pl, gdzie znajdziecie pszczelarzy z całej Polski, którzy oferują swoje wyroby. To miejsce, gdzie możecie bezpośrednio porozmawiać z gospodarzem i mieć pewność, że kupujecie miód z pasieki, która naprawdę dba o swoje pszczoły. Wspierajcie lokalnych producentów i cieszcie się prawdziwym, polskim miodem!
Komentarze